当初の問題ですが、http://code.jquery.com/mobile/1.0/jquery.mobile-1.0.min.cssはWeb上の外部サーバにあるCSSファイルを参照する設定ですね。
つまり、ローカルのファイルではないため編集は出来ないCSSファイルです。
CSSはより後から指定したものが優先されるので、ローカルに別途CSSファイルを作成しローカルのCSSファイルに設定する方法があります。
例：
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="http://code.jquery.com/mobile/1.0/jquery.mobile-1.0.min.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/test.css">
例のように設定される事により、test.cssで設定するマージン（margin）の値が優先されますので調整ができます。
Dreamweaver CC(2014)ですとCSSデザイナーというウィンドウにCSSに関する情報が表示されます。
複数のCSSファイルを使用する場合はソースという項目でどのCSSファイルに設定をするのか選択できます。