全く同じではありませんが、以下の環境で検証してみました。
Mac OS X 10.11.3
Dreamweaver CC 2015.1
iMac Retina 5K 27-inch Late 2014
3.5GHz Core i5
RAM 32GB
+ 23-inch Display with Thunderbolt to DVI
結果ですが、コードヒントや設定ダイアログに問題は起きませんでした（解像度等はデフォルトのまま）。
nmatsuo5さんがおっしゃるように、ハードウェア（接続ケーブル含む）によって違いが出ているかもしれません。
同じような現象が出ている他の方がいらっしゃれば投稿いただけると幸いです。
